L’Acqua è uno dei Cinque Elementi su cui si basa la Macrobiotica. L’energia dell’Acqua è quella dell’Inverno, in cui ci si rintana in casa in cerca di conforto, in cui si entra in una fase più introspettiva.
L’Acqua rappresenta l’energia delle emozioni, quella in cui si sviluppa la vita, basti pensare a quando un bambino viene al mondo: il travaglio inizia con la rottura delle acque e…quanta emozione questo evento apporta nell’esistenza di tutte le persone coinvolte!!
Come l’acqua di un fiume nel suo incedere,
a volte lento e a volte impetuoso,
incontra sassi e sbarramenti sul suo letto ma riesce sempre a fluire e a crearsi la via per scorrere,
così io mi adatto alle forme della mia esistenza e vivo sinuosamente il mio viaggio.
E’ importante fare attenzione alla nostra alimentazione affinchè questo elemento sia sempre presente ed in equilibrio con le altre energie dell’Universo. Ecco gli alimenti che ne sono portatori:
CEREALI -> grano saraceno
VERDURE -> radici che crescono in profondità, carote, bardana, radici di loto….e ancora alga kombu, verdure di colore verde scuro
LEGUMI -> fagioli e soia nera (forma del rene)
