Ciao a Tutti! Bentornati nella cucina di Ojas, il Nutrimento per l’Anima!
Non ho potuto resistere e ho registrato subito un nuovo video sulla mia pagina facebook, perché mi è capitata proprio una bella occasione per raccontarvi qualcosa in più di Ojas. Si tratta di un invito a casa mia. Si, ho invitato un gruppo ristretto di amici a casa e quindi ho pensato subito che potevo raccontarvi di come l’ho pensato ed in particolare dell’importanza che Ojas dà all’organizzazione di un piccolo evento in casa.
Infatti per me il cibo, non è solo un involucro di carboidrati, proteine, vitamine, grassi e sali minerali…che reagiscono coi succhi gastrici nel nostro corpo per sprigionare energia, ma è esso stesso portatore di Energia!
Se pensiamo alla celeberrima formula di Einstein, per cui E=Mc2, ci rendiamo conto che la massa del cibo è solo una novanta miliardesima parte di tutta l’energia di cui esso stesso è la manifestazione. Ovviamente non sto parlando dell’energia che si manifesta a livello di reazioni chimiche ma di energia sottile. Questa non si misura in Joule o calorie ma in Bovis.
Ma di cosa sto parlando nel concreto?…sto parlando di tutte le informazioni che il cibo trasmette tramite il suo essere testimone dal momento in cui lo cuciniamo fino al momento in cui lo mangiamo…anzi …a dirla tutta… il processo di incapsulamento delle informazioni inizia già da quando viene coltivato ma….non andiamo troppo oltre!
Solo soffermandoci nella parte del processo di cui usualmente siamo più partecipi, possiamo concentrarci nella fase di organizzazione di una cena, di preparazione e di cottura degli alimenti che lo popoleranno.
Infatti dal momento in cui iniziamo a pensare di invitare delle persone a casa nostra già stiamo pensando a quello che sarà lo svolgimento della serata, chi saranno le persone, come si comporteranno… quale sarà il clima che si creerà in casa. Ci connettiamo ai desideri dei nostri invitati, a quello che si aspettano di trovare in tavola, di quali tipi di pietanze vorranno gustare il sapore, conoscerne la storia, la provenienza, la preparazione, l’intento…
Per questo motivo tutto quello che attiene alla preparazione, alla cura della casa, dalla scelta del menu e della musica di sottofondo, alla scelta delle stoviglie e della area della casa che li accoglierà diventa importante e denso di significato.
Quindi perché non dedicarsi e non dedicare qualche momento in più alla selezione di ….tutto questo? In modo da far sentire a loro agio i nostri ospiti, ed essere noi stessi più soddisfatti del tempo di qualità passato con loro e per loro?
Infatti potrebbe rivelarsi divertente ed interessante anche per noi, se ci lasciassimo coinvolgere un po’ di più dai dettagli della preparazione, anziché fare tutto in fretta oppure delegarne a qualcun altro l’organizzazione. Potremmo forse anche scoprire qualcosa in più di noi e dei nostri gusti e dei nostri bisogni.
Se tutto questo vi interessa…vi consiglio di seguirmi nel prossimo video e post per raccontavi qualcosa in più del menu che ho scelto per la serata e di come l’ho scelto!
Grazie e a presto! Kiss
