Il progetto di Ojas Cuisine – Il Nutrimento dell’Anima nasce e rinasce dalla consapevolezza che dietro l’atto di mangiare e di cucinare c’è molto di più.
La domanda che ho iniziato a farmi è mentre mangio sto davvero solo ingurgitando carboidrati, proteine, vitamine e grassi o piuttosto sto inserendo nel mio corpo anche emozioni, informazioni, energie non tangibili?
Dopo tutto anche Einstein ci insegna che E = m c2, ossia l’energia è uguale alla massa moltiplicata per la velocità della luce al quadrato. Questa scoperta è sensazionale applicata all’alimentazione, perchè significa che la massa del cibo che inseriamo nel nostro corpo quotidianamente, se la moltiplichiamo per la velocità della luce al quadrato, ossia per 90 miliardi di volte, otteniamo il valore dell’energia che in realtà ci passa il cibo…e non stiamo parlando solo di Joule. Questa formula ben ci da la prova che il cibo sia davvero potente come veicolo di informazioni e di energie sottili, ancora di più perchè lo inseriamo proprio al nostro interno non è solo qualcosa che ci sfiora superficialmente.
La domanda successiva è: queste informazioni ed energie di cui stiamo parlando, da dove vengono e dove vanno e di che tipo sono?
Potremmo dire che tale veicolo funziona tra chi cucina e chi consuma, o meglio tra chi lo approvvigiona e chi lo consuma … ma andando ancora indietro da chi lo coltiva o da chi lo alleva… Questo ci fa rendere conto a volte di quanta strada e quante informazioni può raccogliere quella carota prima di essere sgranocchiata sotto i nostri denti.
Ma senza perderci nella filiera alimentare, anche perchè al giorno d’oggi è sicuramente molto difficile fidarsi della provenienza del nostro cibo, a meno di non avere un orto e un allevamento propri, quello che possiamo fare è di occuparci di tutto quello che invece può essere portato sotto la nostra consapevolezza. Sto parlando dell’abiente in cui consumiano il nostro cibo, della modalità in cui lo maneggiamo, della compagnia con cui lo condividiamo e della qualità delle emozioni che accompagnato questo semplice gesto quotidiano.
Se in questo poche righe, ti sembra di aver letto qualcosa che risuona in te e vuoi iniziare ad approfondire insieme a me, ti propongo di iscriverti al gruppo Facebook: Ojas il Nutrimento per l’Anima, dove parlerò del tema della cucina e dell’alimentazione consapevole. Nessuna dieta e nessun regime alimentare e soprattutto nessun assolutismo, solo un viaggio alla riscoperta di se stessi tramite l’uso della Cucina e del Cibo.
Infatti come ho già detto nel video questi sono ambiti in cui ci troviamo quotidianamente a confrontarci e quindi perchè non partire da qui per iniziare a conoscersi meglio e magari a riscoprire la nostra Anima?P
