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Laboratorio sulla dolcezza in cucina e…non solo!
Cosa è per te la dolcezza? Quali sensazioni produce in te questa parola? Fermati qualche istante e pensaci su!!
Credo che la preparazione dei dolci e la loro degustazione riescano a fornirci un’occasione di ascolto speciale, con cui possiamo esplorarci meglio e con più calma, perché evocano quel senso di coccola e raccoglimento che altrimenti è difficile ricreare. Lo stato in cui ci si trova a preparare o consumare dei dolci è lo stato ideale per dedicarsi all’ascolto dei propri bisogni. In una società come quella odierna che ci porta spesso ad enfatizzare l’esteriorità , l’apparire, il mostrarsi e lo “stare fuori”, è un esercizio importante quello di rientrare in sé per conoscersi un po’ di più ed ascoltarsi
Come dice un antico aforisma indiano:
Il viaggio inizia con me,
in mezzo ci sono io e
alla fine ci sono ancora io.
Questa è l’idea da cui nasce il mio laboratorio ed ecco il Programma! Cosa aspetti ad iscriverti?
Programma del laboratorio
Domenica 21 Ottobre, in Viale Monte Ceneri 12, Milano:
ore 15:00 | Benvenuto e cerchio di presentazione dei partecipanti
ore 15:45 | Introduzione al concetto di “dolcezza” dentro e fuori dalla cucina, con breve meditazione per favorire il fluire di questo particolare tipo di energia nelle nostre preparazioni
ore 16:30 | Pratica culinaria nella preparazione di frollini sfiziosi e consigli per il senza glutine o vegan
ore 17:30 | Condivisione delle emozioni e delle esperienze appena vissute
ore 18:00 | Consumazione di quello che si è preparato insieme
ore 19:00 | Chiusura del Laboratorio
NB Prego indicare eventuali intolleranze o allergie alimentari, dopo l’iscrizione a questa email: info@ojas.kitchen. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo.
OMAGGIO
Al termine dell’esperienza ogni partecipante porterà con sé una dispensacon tutte le ricette e i dosaggi occorrenti per replicare le ricette a casa.
Per maggiori informazioni scrivi qui:Â info@ojas.kitchen.
In questo tipo di attività laboratoriale è importante che l’attenzione sia orientata al processo più che al risultato, per lasciar spazio alle emozioni autentiche di ciascuno, allo spazio di riflessività personale e a quello di esplorazione collettiva. Nelle diverse situazioni esperienziali predisposte, ciascuno, con la propria storia e il proprio vissuto soggettivo, troverà il proprio posto oltre che fare un’esperienza in cucina che precede ogni giudizio sugli stili alimentari.
Per prendere parte al laboratorio, clicca qui: ✏️
