Quando stai per partire, apri il frigo e trovi una confezione di rucola ancora chiusa e un caprino… cosa fai? Butti via tutto, tanto quando torni li ritroverai con un caloroso manto di muffa…oppure ti inventi qualcosa? Io ho pensato a queste due soluzioni superveloci e buonissime:
1. Ho messo la rucola nel tritatutto con un po’ di olio, sale e acqua per ottenere un ottimo trito da congelare e da utilizzare in seguito per un pesto o una pasta. Potete anche aggiungere le …nocciole o i pinoli a seconda di quello che avete in casa e vi piace di pi!
2. Una parte del trito l’ho amalgamato con il caprino e ho ricoperto delle gallette di riso…. ottimo pasto veloce prima di mettersi in auto!
Non so a voi ma a me tutto questo verde mi fa venire in mente la primavera…quindi che sia di buon auspicio per l’arrivo della nuova stagione di energia Legno..
Infatti l’energia Legno è quella della Primavera, dell’inizio del clima più tiepidino, in cui il verde e i germogli ricominciano a prendere spazio nei nostri giardini e sui nostri balconi…
Presto organizzerò una cena per parlare di persona e in modo più approfondito di questa energia e delle pratiche che si possono fare per propiziare meglio l’energia della Primavera e del Rinnovamento dentro di noi.
Alla prossima!
